Nästan proffs sedan 2025

Malt-Martin

Ett litet lägenhetsbryggeri med stora känslor, små brygder och orimligt mycket kärlek till etiketter. Här samlas ölen som blev goda, ölen som blev lärorika och ölen som åtminstone fick ett bra namn.

Se ölen Kolla etiketterna

5

poster

3

etikettöl

2025

start

Nästan proffs. Ibland med flit.

Om bryggeriet

Ett privat ölarkiv med små brygder och stora åsikter.

Malt-Martin är mitt lilla hembryggeri för receptexperiment, tappade flaskor, etikettpill och lärdomar som gärna hade fått dyka upp innan bryggdagen.

Målet är inte att låtsas vara ett stort bryggeri. Målet är att spara det som faktiskt hände: vad som bryggdes, vad som blev gott, vad som blev konstigt och vilka etiketter som förtjänade mer uppmärksamhet än rimligt.

Brygglogg

Små brygder. Stora känslor.

Varje öl får en egen sida med receptidéer, mätvärden, etiketter och efterhandskonstruktioner.

Flasketiketter / experiment

Etiketter först. Öl strax därefter.

Vissa brygger öl och sätter en etikett på flaskan. Malt-Martin gör ibland tvärtom. Här samlas etiketter, utkast och versioner som på något sätt överlevde hela vägen till export.

Den första Kräftor kräva dessa humle Roberts sura öl

Kommer mer

Fler anteckningar efter nästa bryggdag.

Recept, mätvärden och etikettversioner fylls på när flaskorna finns, minnet håller och anteckningarna går att tyda.